Magic Art

Салат с кальмарами

Ингредиенты
кальмары - 4 шт. средних размеров
4-5 столовых ложек отварного риса
3-4 яйца
2 луковицы
огурцы -2 шт
соль
майонез

Рецепт приготовления
1. Кальмары почистить. В кипящую воду опустить тушки кальмаров и варить 2-3 минуты. Кальмары остудить и порезать соломкой.

2. Лук порезать тонкими полукольцами. Залить его кипятком и оставить на 10 минут, чтобы он стал мягче и не был горьким. Затем воду слить.

3. Яйца порезать.

4. Нарезать огурцы соломкой.

5. Соединить кальмары, яйца, рис, лук, огурцы. Посолить, перемешать. Заправить майонезом.

_________________
Награды:
2 награды за первое место
3 награды за второе место
5 наград за третье место

Специальные награды:

Салатик к Новому году...

Салат "Бычок"



Источник с пошаговыми иллюстрациями здесь

Ингредиенты
200 г куриного филе
300 г картофеля
4 яйца
1 баночка зеленого горошка (340 г)
майонез (или сметана)
соль
для украшения:
колбаса
сыр
маслины

Рецепт приготовления
Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания).
Картофель отварить до готовности.
Филе мелко порезать.
Картофель почистить, натереть на средней терке.
Отделить белки от желтков.
Белки натереть на мелкой терке.
Желтки натереть на мелкой терке.
На блюдо выложить филе в виде бычьей головы, посолить.
Смазать майонезом. Майонез можно положить в пакетик, у пакетика отрезать уголок и поливать слои.
На филе выложить горошек (воду слить), смазать майонезом.
На горошек выложить желтки, смазать майонезом.
На желтки выложить картофель, посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить белки (рисунок).
Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра - рога.
Глаза, ресницы, ноздри - из маслин.

А вот такой бычок получился у нас на Новый год

_________________
Награды:
2 награды за первое место
3 награды за второе место
5 наград за третье место

Специальные награды:

Салат с горбушей

Ингредиенты:
горбуша (натуральная или в масле) - 1 банка
лук - 3-4 головки средн. размеров
рис отварной - 4-5 стол. ложек
морковь - 3-4 шт. средн. размеров
яйца - 4 шт.
майонез

Рецепт приготовления:
Салат выкладывается слоями.
1. Горбуша
Размять вилкой. Уложить на дно салатницы
2. Лук репчатый (сырой)
Мелко нарезать и уложить поверх горбуши, немного для вкуса
3. Рис
Отварить, промыть, слить воду. Выложить отдельным слоем.
4. Майонез
Промазать слой
5. Морковь
Натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле. Выложить отдельным слоем.
6. Майонез
7. Лук
Оставшийся лук крупно порезать. Обжарить на растительном масле. Выложить отдельным слоем.
8. Майонез
9. Яйца
Отварить. Натереть на крупной терке. Выложить отдельным слоем.
10. Майонез


Получается вкусно и не очень жирно, как может сначала показаться. Мы этот салат готовим уже года два. Мама рецепт подсказала. Рекомендую…

Вот так мы оформили этот салатик на Новый год. Идею оформления подсмотрела на say7

_________________
Награды:
2 награды за первое место
3 награды за второе место
5 наград за третье место

Специальные награды:

Студенческие салаты
Собрано с просторов интернета

***
1 банка белой фасоли, сыр средней твёрдости, 1 зубчик чеснока, 1 упаковка ржаных сухариков с чесноком, майонез.

Берём одну баночку белой консервированной фасоли без томата, режем соломкой сыр, выдавливаем один зубчик чеснока, перед подачей на стол добавляем майонез и упаковку сухариков с чесноком, перемешиваем и посыпаем сверху укропчиком.

***
1 упаковка ржаных сухариков, 1 банка белой или красной фасоли, 1 пучок укропа или 1 зубчик чеснока, майонез.

Сухарики поломать в салатницу, всыпать фасоль, мелко нарезанную зелень укропа и приправить это все майонезом.

***
Студенческий салат "Голая килька"
Килька в тамате. Слить соус. Пасировать морковь и лук. ( без ограничения в граммах) Смешать.Запрвить майонезом.
Удобно и на хлеб, как бутеры. Вкусно как холодный, так и горячий.

***
Состав: картофель, острая приправа, растительное масло, соль

Способ приготовления:
Сырой очищенный картофель натереть соломкой, тщательно промыть холодной водой от крахмала, залить кипятком на 3 мин., слить воду, добавить острые специи по вкусу, посолить, заправить растительным маслом.

_________________
Награды:
2 награды за первое место
3 награды за второе место
5 наград за третье место

Специальные награды:

Салат "Пёстрая лента"

колбаса
сыр
пачка сухариков
кукуруза
помидор
огурец
майонез
Все порезать мелкими кубиками и выложить лентами. Майонез лучше взять в пакетике, но если нет, то можно сделать. Взять целофановый пакетик, отрезать кончик, совсем чуть-чуть. И украсить как на фото. Всё!

Салат "Сугробы"

мякоть говядины
сыр
5 яиц
чеснок
морковь
лук
уксус
под.масло
Мясо обжарить до готовности. Выложить на тарелку. Лук порезать полукругом и замариновать. Уложить на мясо. Морковь натереть на корейской тёрке, добавть уксус и залить раскаленным маслом. Уложить на лук. Яйца отварить, разрезать поперёк, вынуть желток. Желток смешать с чесноком (через чеснокодавку) и майонезом. Нафаршировать яйца и уложить срезом вниз на морковь. Покрыть весь салат майонезом, чтобы ничего не выглядывало. Сыр натереть на тёрке мелкой и посыпать сверху. Усё!

_________________
Кто сказал, что люди не умеют летать? Люди не умеют приземляться!!!

Корзиночки с салатиком

тесто
3 стакана муки
1 стакан кипятка
соль
Сделать тесто. (Кстати, я такое тесто делаю на чебуреки и на манты) Раскатать, вырезать кружки (любого размера, на ваш вкус) Края загнуть. Сплести косички и загнуть их дугой. Уложить на протвень и выпечь. Салат любой. Я делаю такой:
помидор
огурец
кукуруза
сосиски или докторская колбаса
сыр
репчатый лук
майонез
Все порезать мелко. Посолить, поперчить, заправить майонезом. Наполнить корзиночки и установить косички. Вот и все.


Салат «Бон аппетит» Мой любимый салатик. Долго не могла понять как его готовить, но вот научилась!!!!!
500 гр говядины
3-4 огурца
2 помидора
0,5 пучка зелёного лука
1-2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. уксуса
молотый красный и чёрный перец
0,3 стакана раст. масла
0,3 стакана соевого соуса
Мясо обжарить, добавить нарезанные небольшими пластинками огурцы, помидоры, нашинкованный зелёный лук, нарезанный полукольцами репчатый лук, уксус, чеснок, посыпать красным и чёрным перцем и вылить на салат раскалённое растительное масло. Добавить соевый соус и хорошо перемешать.

_________________
Кто сказал, что люди не умеют летать? Люди не умеют приземляться!!!

Предлагаю приготовить салат "Новогодний" мы его называем, потому что он вкусный и лёгкий.
На блюдо уложить слой репчатого лука,порезанного мелкой соломкой и хорошо промытого холодной водой или ошпаренного кипятком. Слой около 0,5 см.
Второй - твёрдый сыр потёртый на крупной тёрке 0,5см.
Третий - тертые на тёрке твёрдые, зелёные, лучше кислые яблоки слоем около 1см.
Четвёртый- грецкие орехи мелко порезанные / можно прокатать скалкой между двух салфеток это быстрее/
Пятый- белок сваренных яйц /5-6 шт/ порезанных или тоже на тёрку.
Сверху на мелкую тёрку желток и украсить.
Каждый слой обязательно полить майонезом. Можно взять мягкую упаковку / или выложить майонез из банки в обыкновенный целофановый пакетик/ и срезать кончик, чтобы майонез выдавливался струйкой около 2-3 мм и сеточкой нанести на каждый слой. Выдержать в холодильнике около часа. Приятного аппетита!

Салат с мясом курицы

Ингредиенты:
400 г вареного или жареного мяса
200 г маринованных огурцов
100 г картофеля
3 крутых яйца
150 г консервированного горошка

Для соуса:
200 мл майонеза
соль
сахар
перец
1 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. томатного пюре

Приготовление:
Для соуса смешать все компоненты и хорошо взбить. В приготовленный соус положить огурцы, мясо, зеленый горошек, яйца (все порезать полосками и ломтиками), в последнюю очередь положить картофель. Все осторожно перемешать. Выложить салат в салатницу, украсить зеленым горошком, яйцами и зеленью.

См. источник

_________________
Награды:
2 награды за первое место
3 награды за второе место
5 наград за третье место

Специальные награды:

Салат-гаспачо



Этот салат хорошо подать в прозрачных коктейльных бокалах. Он смотрится красиво, вкусен и при случае легко превращается в более сытное блюдо, если подать его с тортильями (или лавашем). Рассчитан на 4 порции, готовится за 1 час.

Ингредиенты:
200 г приготовленных, очищенных креветок
1 зеленый сладкий перец
1 помидор (без семян)
150 г мульти-овощного сока (V8)
0,5 авокадо, порезанного кубиками
3 стрелки зеленого лука
2 ст.л. свежей кинзы
60 г маслин
2 ст.л. сока лайма
1/4 стакана обезжиренной сметаны
1 средний лайм
листики кинзы

Приготовление:
Сладкий перец и помидор порежьте кубиками, соедините первые девять ингредиентов в списке, накройте и поставьте в холодильник на 1 час. При подаче разложите салат по стеклянным креманкам, положите по ложке сметаны, украсьте ломтиком лайма и зеленью.

Источник: журнал «Light & Tasty»

_________________
Награды:
2 награды за первое место
3 награды за второе место
5 наград за третье место

Специальные награды:

Салат «Заходящее солнце»



Необходимые продукты:
яблоки - 4 шт.
огурцы - 2 шт.
йогурт - 1/2 стакана
сыр домашний - 300 г
сок лимонный - 1 ч. ложка
соль , перец черный молотый
лук зеленый рубленый - 1 ст. ложка
клюква - 3 ч. ложки

Способ приготовления рецепта:
Яблоки, очистив от кожицы и сердцевины, и огурец нарежьте ломтиками, добавьте зеленый лук и перемешайте.
Смешайте йогурт с лимонным соком, солью и перцем, залейте им салат. Сыр натрите на крупной терке.

При подаче на листья зеленого салата выложите тертый сыр, на него — салат. Оформите клюквой и зеленью.

Количество порций: 6
Время приготовления: 20 мин.

См. источник

_________________
Награды:
2 награды за первое место
3 награды за второе место
5 наград за третье место

Специальные награды:

Салат интересный



Необходимые продукты:
мясо криля - 1 банка
кукуруза консервированная - 1 банка
огурцы соленые - 2 шт.
майонез - 150 г
лимон - 20 г
зелень
яйцо вареное - 2 шт

Способ приготовления рецепта:
- Яйца и огурцы нарезают кубиками.
- Укладывают в салатник слоями: мясо криля, яйца, кукурузу и огурцы.

- Заправляют салат майонезом, оформляют зеленью и лимоном.


Количество порций: 3
Время приготовления: 20 мин.

См. источник

_________________
Награды:
2 награды за первое место
3 награды за второе место
5 наград за третье место

Специальные награды:

Салат «Домашний»



Необходимые продукты:
редис - 200 г
яйца вареные - 4шт.
лук зеленый - 20 г
рис вареный - 1/2 стакана
сметана - 80 г
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Редис натрите на терке, яйца и лук порубите.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте рис, посолите, перемешайте.

При подаче заправьте салат сметаной и оформите зеленью.


Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин.

См. источник

_________________
Награды:
2 награды за первое место
3 награды за второе место
5 наград за третье место

Специальные награды: